مجموعة مطاعم جميرا تعزز من أعمال مطاعمها الراقية العصرية عبر تعيين جديد على مستوى فريق الإدارة العليا

• ريتشارد كاولينج ينضم إلى المجموعة بمنصب مدير العمليات

أعلنت ’مجموعة مطاعم جميرا‘، الشركة المحلية الرائدة في إدارة المطاعم، عن تعيين ريتشارد أنطوني كاولينج بمنصب مدير العمليات الجديد للشركة والذي سيباشر تولي مهام منصبه مباشرةً. ويعود كاولينج، الذي عمل سابقاً لدى المجموعة، للإشراف على إدارة العمليات اليومية لعلامات المطاعم الفاخرة التابعة للشركة والتي تشمل: مطاعم ’النافورة‘ و’فلو‘ و’باي تاي‘ و’بيري آند بلاكويلدرز‘ و’سيجريتو‘ و’تراتوريا توسكانا‘.

وسيتولى السيد كاولينج، الذي يتمتع بخبرة كبيرة تمتد لأكثر من عقدين في قطاع المطاعم والضيافة في كل من أوروبا والشرق الأوسط، مهام إدارة ودفع الأنشطة التشغيلية على مستوى كامل محفظة ’مجموعة مطاعم جميرا‘ بدبي. كما سيترأس ريتشارد، الذي يحمل الجنسية البريطانية، عمليات توظيف وتدريب الموظفين الجدد بالإضافة إلى مسؤولية تحقيق مؤشرات الأداء الرئيسية في معايير الخدمة والأداء المالي.

وبعد عمله للمرة الأولى لدى ’مجموعة مطاعم جميرا دبي‘ في منصب مدير مطعم ’ذا آيفي‘ كأحد أعضاء فريق ما قبل الافتتاح في عام 2011، تولى كاولينج منذ ذلك الحين العديد من المناصب الإدارية في عدد من المطاعم ومجموعات الضيافة في أرجاء الإمارات العربية المتحدة. وكان آخرها منصب مدير العمليات في شركة ’نخيل للضيافة‘، حيث عمل على تأسيس مفاهيم عدد من العلامات التابعة للمجموعة وتطويرها وإطلاقها.

وإضافة إلى مهام إدارة محفظة مطاعم المجموعة الحالية في دبي، سيعمل كاولينج بشكل وثيق إلى جانب فريق الإدارة العليا للمجموعة من أجل تعزيز عمليات تطوير المفاهيم الجديدة للمشاريع الحالية قيد التنفيذ.

وسيعمل ريتشارد كاولينج في مقر المجموعة الرئيسي في دبي تحت قيادة إيما بانكس، المدير العام لمجموعة مطاعم جميرا. والتي قالت في معرض تعليقها حول انضمامه إلى المجموعة: “ينضم ريتشارد إلى مجموعة مطاعم جميرا حاملاً معه الكثير من الخبرة التي من شأنها دعم رؤية المجموعة وهدفها في تقديم تجارب استثنائية لضيوفنا سواء في مطاعمنا الفاخرة العصرية الحالية أو مشاريعنا الأخرى قيد التنفيذ. ولدي ثقة من أن علامات مجموعة مطاعم جميرا في دبي ستواصل ازدهارها وتفوقها عبر تفانيه وقيادته الملهمة”.
ومن جانبه، قال كاولينج: “خضعت مجموعة مطاعم جميرا في دبي لعدد من التغييرات في السنوات الأخيرة، الأمر الذي شكل مصدر تحفيز لفريق من المشغلين المتميزين لتيسير سير الأعمال وإنشاء قاعدة قوية للنمو المستدام على المدى الطويل. ويتمتع فريق الإدارة في المجموعة بقدرات فريدة على مستوى السوق في جميع المجالات، وأعتبر نفسي محظوظاً للانضمام إليهم في هذا الوقت الذي نقوم فيه بترقية مستوى علاماتنا المحبوبة والناجحة وإدخال بعض التطورات الجديدة الرائعة”.