وصفات شهية لجميع أفراد العائلة
تارت شوكو لبنة بينار وتوت العليق
المكونات:
- 200 غرام شوكو لبنة بينار
- 100 غرام كريمة بينار
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- كمية تعادل راحة اليد من توت العليق
- عدة قطع تارت صغير جاهزة للاستخدام
طريقة التحضير:
- اخلطي شوكو لبنة بينار وكريمة بينار والفانيليا في وعاء حتى تمتزج بشكل جيد.
- املأي قطع التارت الجاهز بالخليط وضعي بعض حبات توت العليق فوقها
- ضعي قطع التارت في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
أكواب جرانولا شوكو لبنة بينار
المكونات:
- 300 غم من الزبادي
- 3-4 ملاعق عسل
- 50 غرام جرانولا
- 200 غرام شوكو لبنة بينار
- حبة موز مقطعة شرائح
- كمية تعادل راحة اليد من التوت
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبادي والعسل في وعاء حتى تمتزج بشكل جيد
- املأي أكواب التقديم بقليل من مزيج الزبادي، ثم أضيفي طبقة من الجرانولا، ومن ثم طبقة أخرى من شوكو لبنة بينار، وكرري العملية مرة أخرى.
- زيّني الأكواب بشرائح الموز والتوت وبعض الجرانولا.
- ضعي الأكواب في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
كعكة براونيز شوكو لبنة بينار
المكونات:
- 240 غرام من الشوكولاتة الداكنة (نسبة الكاكاو لا تقل عن 75%)
- 60 غرام من الحليب بالشوكولاتة
- 100 غرام زبدة
- كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 3 بيضات
- 100 غرام شوكو لبنة بينار
- نصف كوب طحين
- ملعقتين من الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 30 غرام زبيب (حسب الرغبة)
- 50 غرام من البندق المطحون
طريقة التحضير:
- حضري الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وفي وعاء مزدوج، احرصي على تذويب الشوكولاتة والزبدة معاً، ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر والفانيليا وبيضة واحدة سوياً واستمري في تحريك المزيج.
- أضيفي شوكو لبنة بينار إلى الخليط وتابعي التحريك.
- ضعي الدقيق والكاكاو والملح في غربال ثم حركيه فوق مزيج الشوكولاتة واخلطيه قليلاً برفق. ثم أضيفي الزبيب والبندق المطحون ببطء.
- انقلي المزيج إلى وعاء مربع الشكل لتحضير المخبوزات مجهز بورق الزبدة المخصص لهذه الغاية.
ضعي الوعاء في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد، وقومي بإضافة طبقة سميكة من شوكو لبنة بينار فوق المكونات المخبوزة.